Harina de Frijol Negro

La harina de frijol negro es un polvo fino que resulta  de moler frijol. Es una fuente importante de proteína vegetal. La calidad de la proteína aumenta al  mezclarla con harina de cereales como maíz. Es  libre de gluten.

Además, proporciona vitaminas del grupo B y  ácido fólico. Tiene un Índice Glucémico Bajo, por lo  que puede ayudar a las personas con diabetes a  tener un mejor control de la glucosa.

Es rica en antioxidantes y le dará un color diferente  a tus preparaciones.

Úsala para reemplazar el trigo en cualquier receta, para preparaciones dulces y saladas como brownies, sopas, empanizar.