Como hacer Papas Fritas de Harina De Chícharo

Hola! 

Acompáñanos hacer esta receta de papas fritas con harina de chícharo.

Ingredientes:

1 taza de harina de chícharo amarillo (Alma Verde Super Food)

1 taza de agua caliente

1 cucharada de hierbas finas

Aceite para freír

 Preparación:

1. Mezcla la harina con el agua caliente, revuelve y amasa
2. Deja reposar por 15 minutos
3. Amasa con las manos hasta que deje de pegarse en las mismas y agrega un poco mas de agua en caso de sentir muy seca la masa
4. Agrega una cucharada de sal al gusto y una cucharada de hierbas finas e intégralas a la masa hasta que la mezcla sea uniforme.
5. - Extiende la masa con el rodillo hasta tener una capa entre 8 y 5 mm
6. Corta piezas redondas similares a una papa frita y fríe. Puedes acompañar con queso crema o algún dip.